Μύρισε Χριστούγεννα!!!

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες δεν είναι Χριστούγεννα...έτσι και φέτος το σπίτι μοσχομύρισε από φρέσκο βούτυρο, η κουζίνα γέμισε με άχνη ζάχαρη, η μυρωδιά της κανέλας ανακατεύτηκε με το ξύσμα πορτοκαλιού και το γαρίφαλο και έκαναν το σπιτικό μας να μυρίζει γιορτές και σπιτική θαλπωρή..
 Ποτέ δεν αγοράζω μελομακάρονα και κουραμπιέδες, κάθε χρόνο κάνω έτσι για το καλό, για να μυρίσει το σπίτι που λένε και ιδού τα αποτελέσματα:

Την συνταγή για τους κουραμπιέδες θα τους βρείτε εδώ:

http://www.sintagespareas.gr/sintages/kourampiedes-oneiro.html

και για τα μελομακάρονα εδώ:

Υλικά

• λάδι (2 ποτήρια νερού) 

• νερό (μισό ποτήρι) 

• αλεύρι (4 ποτήρια) 

• σιμιγδάλι (4 κ.σ.) 

• ζάχαρη (1 ποτήρι) 

• μπεικιν (2 κ.σ κοφτές) 

• ξύσμα (2 πορτοκάλια) 

• χυμό (2 μεγάλα πορτοκάλια) 

• κανέλα (4 κ.γ) 

• γαρύφαλλο (1 κ.γ) 

• καρύδι (1 ποτήρι) 

• κονιάκ (1 σφηνάκι) 

Σιρόπι:

• νερό (2 ποτήρια) 

• ζάχαρη (2 ποτήρια) 

• γλυκόζη (1 ποτήρι) 

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε στο μπολ το λάδι, την ζάχαρη, το χυμό, το ξύσμα, το κονιάκ, νερό, και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομογενοποίηση και στην συνέχεια αφού έχουμε ανακατέψει σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, το μπέικιν , το σιμιγδάλι και το καρύδι, κάνουμε μια λακούβα στο μίγμα με το αλεύρι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα με τα υγρά ανακατεύοντας πάντα από έξω προς τα μέσα με λίγες κινήσεις για να μην σκληρύνει το μίγμα.

Πλάθουμε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και ψήνουμε στους 185 για περίπου 20-25 λεπτά. Σιροπιάζουμε αμέσως όπως είναι καυτά σε κρύο σιρόπι. Στραγγίζουμε σε σίτα και τα στρώνουμε για να τα περιχύσουμε με μέλι.

Όταν είναι ακόμα φρέσκο το μέλι πάνω τους πασπαλίζουμε με μπόλικο καρύδι!

Δε θα μπορούσα να παραλείψω οτι και φέτος στόλισα χριστουγεννιάτικα το αγαπημένο μας γουρουνάκι τον Θωμά που στολίζει το σαλόνι μας με την ομορφιά του και τη θετική του ενέργεια!

  Σας εύχομαι ολόψυχα εσάς και τις οικογένειες σας, ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ, γεμάτη δημιουργικότητα, χειροτεχνίες, υγεία, αγάπη και όμορφες στιγμές!