Η χτεσινή μέρα ήταν αφιερωμένη σε μαγειρικές αλμυρές!Έβαλα την αγαπημένη μου ποδιά, μουσικούλα και πολύ αγάπη και ξεκίνησα με τα ρολάκια!
ΥΛΙΚΑ
-1 φύλο σφολιάτας
-2 ντομάτες(οχι πολύ ζουμερές)
-1 κομμάτι (μεγαλούτσικο) φέτα
-λίγο ελαιόλαδο
-ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλοίφουμε την σφολιάτα με ελαιόλαδο, απο πάνω ψιλοκόβουμε την ντομάτα σε κυβάκια, χοντροτρίβουμε την φέτα με τα χέρια και πασπαλίζουμε με ρίγανη.Τυλίγουμε τη σφολιάτα μας σε ρολό και μετά το κόβουμε σε κομμάτια.
Τοποθετούμε τα ρολάκια σενα ταψί βουτυρωμένο ή καλύτερα σε λαδόκολα
και ψήνουμε στους 200 για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει το τυράκι και η σφολιάτα.
Με το που βγήκε η φωτογραφία φαγώθηκαν στο λεπτό!!!
Εναλλακτικά μπορείτε να το γεμίσετε με ψιλοκομμένα αλλαντικά και τριμμένο κασεράκι, ή κιτρινο τυρί ή οτι σας αρέσει,υπάρχει επίσης και η γλυκειά του εκδοχή γεμισμένο με μήλο και κανέλα, κομμάτια σοκολάτας, μερέντα κτλ
ΥΛΙΚΑ
-1 φύλο σφολιάτας
-2 ντομάτες(οχι πολύ ζουμερές)
-1 κομμάτι (μεγαλούτσικο) φέτα
-λίγο ελαιόλαδο
-ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλοίφουμε την σφολιάτα με ελαιόλαδο, απο πάνω ψιλοκόβουμε την ντομάτα σε κυβάκια, χοντροτρίβουμε την φέτα με τα χέρια και πασπαλίζουμε με ρίγανη.Τυλίγουμε τη σφολιάτα μας σε ρολό και μετά το κόβουμε σε κομμάτια.
Τοποθετούμε τα ρολάκια σενα ταψί βουτυρωμένο ή καλύτερα σε λαδόκολα
Κατ'αρχήν, λυπάμαι για την ταλαιπωρία της Παρασκευής και εύχομαι να μη ξαναπάρετε τέτοια λαχτάρα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεύτερον, μ'έκανες να βγάλω αμέσως τη σφολιάτα να ξεπαγώσει!! υπέροχη ιδέα σε όλες τις εκδοχές της και για πολλές περιπτώσεις!!
Καλώς βρεθήκαμε και Καλές Γιορτές!!
χμμμ.. ξέρεις ότι με ζάχαρη και κανέλα και αν διπλώσεις αντικριστά τη σφολιάτα μέχρι να συναντηθούν τα άκρα στη μέση.. φτιάχνεις τα γνωστά γυαλάκια?? ;)
ΑπάντησηΔιαγραφήaMaryllis μου και ναι το ξερω και τα λατρευω τα γυαλακια!μου θυμίζουν παλιές εποχές και καφεδάκια!τι ωραια που είναι τα άτιμα και τι παχυντικά επισης:)
ΑπάντησηΔιαγραφήπαλιές εποχές.. θυμάμαι κι εγώ μου έφτιαχνε η μαμά τα κοτσιδάκια, διάλεγα φορεματάκι και πηγαίναμε επίσκεψη στις φιλενάδες της για καφέ, γυαλάκια και πτι-φουρ..
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα!!
φαίνεται πανέυκολο και λαχταριστό! θα το φτιάξω σίγουρα.
ΑπάντησηΔιαγραφήkyriaki μου οντως ετσι είναι!πανευκολο και εντυπωσιακο μεσα στην απλοτητα του.
ΑπάντησηΔιαγραφήπεριμενω εντυπωσεις!
Λοιπόν thomi, τα ρολάκια σου τα έφτιαξα το επόμενο κιόλας βράδυ. Από γεύση ήταν χάρμα -όπως ακριβώς τα περίμενα-. στην εμφάνιση όμως δεν τα πήγα ιδιαίτερα καλά. Το λάθος μου ήταν που έκοψα τις φέτες πολύ λεπτές με αποτέλεσμα να διαλύονται κατά τη μεταφορά τους στο ταψί. Κανένα πρόβλημα όμως. Φαγώθηκαν όπως και τα δικά σου στο λεπτό. Και μου έχει μείνει και φύλο στην κατάψυξη για τα επιτυχημένα επόμενα.
ΑπάντησηΔιαγραφήkyriaki μου και μενα την πρωτη φορα καπως ετσι μου γίνανε, αλλα την δευτερη φορα τα έβαλα και σε μπουφε και ενθουσιαστηκαν ολοι!
ΑπάντησηΔιαγραφήγεια στα χερια σου λοιπον..
Εγω τα κοβω μεσα στο ταψακι για λογους ευκολιας, αν παλι δε θελεις να σου διαλυθουνε μπορεις να βαλεις το ρολο σου 1 ωρα στο ψυγειο...
Θα τα ξανακάνω και νομίζεις θα αντέξουμε να περιμένουμε επιπλέον μια ώρα μέχρι να τα φάμε τώρα που τα δοκιμάσαμε; Δεν υπάρχει περίπτωση.. Θα τα κόβω κι εγώ στο ταψάκι όπως εσύ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ' ευχαριστώ πάντως. Και για τη συνταγή και για τις συμβουλές. Πολύ-πολύ.
Τι όμορφο και "φρέσο" που είναι το blog σου!!! Γεμάτο θετική ενέργεια. Να είσαι καλά. Καλώς σε βρήκα. Άννα
ΑπάντησηΔιαγραφήτα έκανα κι εγώ ,αλλά δεν τα πέτυχα σαν εσένα Θωμίτσα.Ελπίζω τη δεύτερη φορά να έχω μεγαλύτερη επιτυχία.
ΑπάντησηΔιαγραφή